生鮮食材相信大家都不陌生，隨著(zhù)人們生活質(zhì)量的提高可以說(shuō)很多人都對生鮮有一定的需求，但是生鮮這種食材對于儲存、配送等方面的要求都非常高。盡管這樣但是很多生鮮食材配送平臺還是紛紛冒了出來(lái)，而對于商家來(lái)說(shuō)怎么選擇一個(gè)適合自己的生鮮食材配送平臺就比較難了，下面小編就來(lái)給大家介紹一下，怎么選擇適合自己的平臺。

1.看生鮮食材的產(chǎn)地

可以說(shuō)現在的很多人都非常挑剔，對于生鮮的挑剔程度也是最高的，像是什么澳洲龍蝦、陽(yáng)澄湖大閘蟹、日本三文魚(yú)等等，一方面是很多生鮮在不同產(chǎn)地味道也是不一樣的，另一方面則是這些產(chǎn)地的生鮮在質(zhì)量方面往往有很大的保證，無(wú)論是從信譽(yù)方面還是其他方面都能夠給予客戶(hù)更大的保障。

2.保證生鮮食材的質(zhì)量

客戶(hù)選擇生鮮食材的目的大多都是沖著(zhù)生鮮的質(zhì)量才選擇的，那么生鮮食材配送平臺需要特別注意的也就是生鮮的質(zhì)量問(wèn)題，生鮮的質(zhì)量問(wèn)題不僅僅會(huì )關(guān)系到這個(gè)平臺的信譽(yù)問(wèn)題，對于客戶(hù)來(lái)說(shuō)也是極其不負責任的。如果是個(gè)人客戶(hù)或者是小團隊，那么影響可能不會(huì )很大，但如果是大型企業(yè)、食堂等服務(wù)人數比較多的話(huà)可能會(huì )造成法律責任。

3.對于配送的速度一定要快

對于生鮮來(lái)說(shuō)配送的速度非常重要，而配送往往有很多道流程，包括從產(chǎn)地到配送基地、配送基地到商家都是需要進(jìn)行配送的，而配送的速度非常重要。配送的速度往往決定了生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量如何，并且能夠降低在途中產(chǎn)生的損耗問(wèn)題。